راهنماي خواص گلها و گياهان داروئي تقطير شده

عرقهاي معطر و گياهان سنتي

نقل از: جدول اثرات درماني گياهان آسانس دار

و برداشت از كتاب مخزن الادويه الشريف

تــــاک منتشر شد

اولین نشریه علمی دانشجویی ترویج و آموزش کشاورزی

دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان 

 سوسک کلرادو یا سوسک برگخوار سیب زمینی Colorado potato beetle

معرفی آفت

این آفت بومی کشور آمریکا می باشد و سالها قبل در شیب شرقی سلسله جبال راکی Rocky روی گیاه بومی buffalo-fur با نام علمی Solanum rostratum زندگی می کرده است. ولی از سال 1859 به بعد که زراعت سیب زمینی در آمریکا رواج یافت آفت سیب زمینی گردید و سوسک تمایلی به تغذیه و تخمریزی روی گیاه هرز میزبان نشان نداد. در سال 1877 همراه با غده های آلوده به اروپا آورده شد. سپس در سال 1922 در شهر بردو فرانسه حالت طغیانی به خود گرفت و بعد از چندین سال قسمتهای زیادی از اروپای مرکزی و شرق اروپا را مورد تهاجم قرار داد. در ایران سوسک کلرادو برای اولین بار در شهرستان اردیبل در سال 1363 گزارش گردید. در آن سال زراعتهای سیب زمینی در سطح 9 هزار هکتار سمپاشی شد.

سوسک کلرادو طالب آب و هوای معتدل و زمستان سرد است. حرارت بالاتر از 5/11 درجه سانتی گراد برای نشو و نمای سوسک مؤثر شناخته شده است. تخم در حرارت کمتر از 12 درجه سانتیگراد تفریخ نمی شود و حرارت بالاتر از 35 درجه سانتی گراد تخم و لاروها را می کشد و سوسکها برای فرار از گرما به داخل خاک پناهنده می شوند. این آفت علاوه بر سیب زمینی روی گوجه فرنگی،‌ بادمجان، توتون، فلفل فرنگی و عده زیادی از گیاهان هرز می تواند تغذیه کند.

کنترل زراعی:

• در شهرستانهای اردبیل در سالهائی که قیمت محصول ارزان و هزینه های زراعی برابر قیمت فروش محصول است سیب زمینی در مزرعه رها شده و یا با دقت جمع آوری نمی گردند. بقایای غده های سیب زمینی در بهار آینده جوانه زده و سبز می شود و چنانچه قبل از تخم ریزی سوسکها، کنده و معدوم نگردد، کانون نشو و نمای آفت می شود. اما در سالهائی که قیمت سیب زمینی گران است کشاورز به منظور سود زراعی بیشتر تا چند سال پی در پی در یک زمین، سیب زمینی می کارد و چون گیاه سودآور دیگری هم طراز سیب زمینی در منطقه وجود ندارد تناوب زراعی رعایت نمی شود. در نتیجه خسارت آفات بالا می رود. بنابراین جمع آوری و حذف بقایای آلوده و تناوب زراعی در امر مبارزه بسیار مهم می باشد.

• برداشت بعد از دگردیسی حشرات(برداشت دیر)

• اجرای عملیات قرنطینه ای.

دشمنان طبیعی:

• قارچ Beaveria bassiand دشمن لارو، شفیره و حشره کامل

• سن شکارگر Rhinocoris punctiventris از خانوادة Reduviidae شکارچی حشرة کامل.

• بالتوری Chrysopa Carnea (Chrysopidae). لارو آن از تخم تغذیه می کند.

کنترل شیمیایی

1. فوزالن(زولون) EC 35% و 2لیتر در هکتار

2. اندوسولفان(تیودان) EC35% و 2- 1لیتر درهکتار

3. تیودیکارب(لاروین) DF 80% یک کیلوگرم در هکتار

کرم مفتولی ریشه

معرفی آفت

به گیاهان مختلفی نظیر سیب زمینی، گندم، هویج، ذرت، کاهو، گوجه فرنگی، چغندرقند، توتون، تره فرنگی، جو و پنبه خسارت می زند. لارو این حشره از گیاهچه هاییکه به تازگی از جوانه زدن بذر ایجاد شده اند تغذیه نموده و حشره کامل نیز از گردة گلها تغذیه می نماید. لارو آفت غدة سیب زمینی را سوراخ می کند و در داخل آن کانالهائی به طول 3-2 میلی متر بوجود می آورد و خود نیز در داخل این کانالها به سر می برد. روی ریشه گندم نیز قسمتی از آن را به صورت قلوه کن مورد تغذیه قرار می دهد.

کنترل:

• تناوب، کنترل علفهای هرز، شخم عمیق و ازبین بردن غده های آلوده

• آبیاری مناسب . استفاده از تله های نوری برای به دام انداختن حشرات کامل

• کلرپیریفوس(دورسبان) و دیازینون(بازودین) G 5%و 30کیلوگرم در هکتار

• مونوکروتوفوس (نوواکرون) به نسبت 1.5 تا 2 در هزار

در متن كامل اين مطلب در مورد جزئيات كشت زعفران را ميخوانيد :

آب و هوای مناسب زعفران

خاک مناسب پرورش زعفران

 تهیه زمین زعفران

انتخاب پیاز و زمان کشت زعفران

وع و مقدار کشت پیاز زعفران

عملیات کاشت پیاز زعفران

آبیاری زعفران

سله شکنی زعفران

عملیات به زراعی زعفران

با این روش ها مقاومت گياهان به سرما و يخ زدگی را افزایش دهید

سرما و يخ زدگی همه ساله خسارات قابل توجهی را به اقتصاد وچرخه توليد کشورتحميل می کند. بنابر اين برای مقاومت گياهان به سرماويخ زدگي لازم است تا مديريت تنش رعايت شود.

دكتر اسماعيل شهبازي نامي شناخته شده و بي نياز از تعريف براي دست اندركاران ترويج كشاورزي ايران است. وي كه دكترايش را از دانشگاه مون پليه فرانسه دريافت كرده،‌ نخستين مدير كل انتصابي سازمان ترويج كشاورزي در بعد از انقلاب است. دكتر اسماعيل شهبازي نامي شناخته شده و بي نياز از تعريف براي دست اندركاران ترويج كشاورزي ايران است. وي كه دكترايش را از دانشگاه مون پليه فرانسه دريافت كرده،‌ نخستين مدير كل انتصابي سازمان ترويج كشاورزي در بعد از انقلاب است . .......

اصلاح ترويج كشاورزي نياز به فرهنگ سازي دارد

اصلاح ساختار، تقويت زيرساختها و پشتيباني از نظام توليد از برنامه هاي نظام بهره برداري است.
مديركل ترويج و نظامهاي بهره برداري با اعلام اين مطلب در گفتگو با خبرنگار ايانا گفت: در بخش ترويج نيز، همانند ساير بخشها اصلاح ساختار و فرآيندها پيگيري مي شود.
ادامه مطلب

انتقاد از كمبود نيروي متخصص در بخش ترويج كشاورزي

مدير گروه كارشناسي ارشد ترويج و آموزش كشاورزي دانشگاه آزاد گرمسار با انتقاد از كمبود نيروي متخصص در بخش ترويج كشاورزي، گفت: متاسفانه بخش بزرگي از نيروهاي مزبور داراي مدرك در رشته‌هاي غير كشاورزي و غيرمرتبط هستند و در همين راستا كمتر از10 درصد شاغلين در حوزه ترويج كشاورزي دولتي داراي تحصيلات در رشته ترويج و آموزش كشاورزي مي باشند.

انبه یک میوه گرمسیری است و اولین بار در هندوستان و نواحی استوایی کاشته شد. در نواحی استوایی درخت انبه چندین بار در سال بار می دهد.انبه نه تنها میوه خوشمزه ای است، بلکه غنی از ویتامین ، املاح و آنتی اکسیدان  هاست. دارای فیبر زیادی است، ولی کالری و سدیم  آن کم است. فاقد کلسترول  و چربی اشباع است. انبه یکی از منابع غنی ویتامین A  است. همچنین دارای مقادیر کافی ویتامین C  ، ویتامین B ، پتاسیم ، کلسیم  و آهن  است. ویتامین A  در تقویت بینایی چشم  و حفظ سلامتی دندان ها  ، پوست  ، استخوان، غشاهای مخاطی و بافت های نرم بدن نقش مهمی دارد.

نحوه استفاده : خوراکی

خواص : خواص تغذيه اي:

بيماريهاي قارچي

مقدمه

تعريف بيماري : پاتولوژي گياهي، علمي است كه بيماري گياهان را مورد مطالعه قرار مي‌دهد. مفهوم بيماري عبارت است از كليه‌ي تغييرات مورفولوژيكي، ساختماني-فيزيولوژيكي كه به گياه از جانب عوامل عفوني مانند ويروس‌ها- مايكوپلاسم، ريكتسيا، ميكروارگانيزمهاي قارچي، باكتريايي، گياهان انگلي و يا تحت شرايط نامناسب و نامتعادل و محيط (دما - رطوبت - نور- عناصر غذايي- آب - نسبت انيدريدكربنيك به اكسيژن- گازهاي سمي- باران‌هاي اسيدي- تگرگ- برف- باد و سموم) تحميل مي‌شود.

 شاه پسند وحشي و خواص آن

verbena Officinallis

 شاه پسند در قديم به نام گياه صليب( Herb of the Cross ) معروف بوده است زيرا گفته مي شود كه آن را روي زخم هاي مسيح ريختند و خونريزي قطع شد. در واقع داراي خاصيت ضد خونريزي است.اين گياه در نواحي جنوب آسيا، آفريقا و اروپا در حاشيه جاده ها و دشت ها و مزارع مي رويد و در ايران در مناطق شمال ايران و اطراف تهران، فارس و نواحي جنوب يافت مي شود.

گیاه دارویی ترخون
Artimisia dracunculus
Tarragon

مقدمه و گیاهشناسی

ترخون یکی از گیاهان معطر نسبتا پر استفاده می باشد که به عنوان سبزی نیز تولید و مصرف می گردد. ترخون گیاهی است علفی و چند ساله از خانواده کاسنی که ارتفاع آن تا 1 متر نیز می رسد. برگ های باریک و بلند آن به رنگ سبز روشن و براق هستند. گل های زرد رنگ این گیاه بصورت گل آذین خوشه در انتهای ساقه اصلی نمایان می شوند. نام گونه این گیاه (دراکونکولوس) از کلمه دراگون به معنای اژدها گرفته شده است و علت این نامگذاری اثرات شفابخش این گیاه در درمان نیش خوردگی انسان از مارها و حیوانات سمی می باشد.

اگر آلو بصورت تازه و از درخت مصرف شود خوشمزه تر است اما به صورت خشک شده نیز خوراک مختصر خوبی محسوب می شود. اثر فیبر این میوه در بدن انسان که از دیربازشناخته شده به علت وجود ماده ای در پوست آلو است که مسئول این عملکرد می باشد.اگر پوست آلو راجدا کنید تاثیر این فیبراز بین می رود اما همچنان تامین کننده مواد غذایی می باشد.

مشخصات :
     درخت سيب از جمله درختان سردسيري معتدل و برگ ريز يا خزان كننده ميباشد. جوانه ها تخم مرغي شكل با چندين فلس روي هم خوابيده، برگها اره اي يا كنگره اي در داخل جوانه ها از پهنا پيچيده يا لوله شده ، داراي گوشوارك ، گلهاي سفيد يا صورتي يا قرمز بصورت گرزن ، گلبرگها تا حدودي مدور و پرچمها 15 – 50 با بساكهاي معمولا´ زرد رنگ ، تخمدان تحتاني 3 - 5 حفره خامه 2 – 5 عدد در قاعده بهم چسبيده ، ميوه پوم معمولا´ بدون سلولهاي سنگي ، كاسه گل پايا ياخزان كننده است.

آویشن

Thymus Vulgaris L
مشخصات گیاه :
درختچه ای کوتاه و پر شاخه است . شاخه های علفی آن پوشیده از برگ هایی در قسمت فوقانی ساقه است . گل های سفید ریز آن به طور چتری و منفرد می رویند . میوه آن فندق چهار قسمتی است . گیاه آویشن گیاهی است علفی با ساقه های کرکدار و سفید از خانواده نعناع (Lamiasceae) که سرشاخه های گل دار و برگ ، آن قابل استفاده می باشد .

بـــادام

مقدمه

بادام با نام علمی Prunus amygdalus یکی از گیاهان تیره گل سرخ متعلق به دو لپه‌ایها می‌باشد. بادام یک درخت بومی آسیای غربی ، کرانه جنوبی دریای مدیترانه و مراکش است.

این درخت اندازه ای متوسط ، برگهای نیزه‌ای با حاشیه دندانه‌دار و دارای گل در اوایل بهار است. میوه آن یک شفت با پوشش خارجی پرزدار است که برون‌بر نامیده می‌شود و پوسته سخت و شبکه‌دار یا درون‌بر را دربر‌می‌گیرد. دانه آن یک مغز است که بوسیله این پوششها محصور می‌گردد.

کشاورزى دقيق، تکنولوژى نوين در مديريت مزرعه

بى شک مساله غذا و امنيت غذايى يکى از اساسى ترين و مهمترين چالش هاى عصر حاضر و آينده است. افزايش جمعيت جهان از يکسو و استفاده از حداکثر وسعت زمينهاى قابل کشت، مسير حرکت بشر را از تلاش در جهت افزايش سطح زير کشت به سمت افزايش عملکرد در واحد سطح سوق داده است. و لذا متخصصين علوم کشاورزى سالهاست که دو موضوع «به زراعى» و «به نژادى» را به عنوان استراتژى هاى اصلى و کلى جهت تامين آينده غذايى بشر برگزيده اند

معرفی رشته تحصیلی ترویج و آموزش کشاورزی

سلام خدمت کنکوریهای سال تحصیلی 1388 بخصوص اونایی که قصد ادامه تحصیل در رشته های کشاورزی خصوصا رشته ترویج و آموزش کشاورزی دارن , امیدوارم از امتحان و کنکور بزرگ زندگیتون سربلند و پیروز بیرون اومده باشین .

قصد دارم توی این پست رشته ترویج و آموزش کشاورزی رو معرفی کنم ابتدا جدول ذیل را که نشان دهنده تعداد افرادی است که در دانشگاههای دولتی ایران طبق آخرین تغییرات ایجاد شده در دفترچه انتخاب رشته سازمان سنجش به رشته ترویج و آموزش کشاورزی مشغول خواهند شد  رو مشاهده نمایید :

معرفی رشته در ادامه مطلب میباشد

لطفا چاي سبز بنوش!

اگر بدانيد كه چاي سبز چه فوايدي دارد آن را روزانه چندين نوبت مصرف خواهيد كرد:

چاي سبز آنتي اكسيدان قوي است و آنتي اكسيدان موجود در آن 2 برابر شراب است. تفاوت عمده آن با چاي سياه در نحوه فرآوري است. در چاي سياه با روش تخمير آماده مي شود و آنتي اكسيدان از بين مي رود ولي در چاي سبز از روش تبخير استفاده مي شود كه مانع از اين اتفاق مي شود....

توت سفيد جوان كننده ، پاك كننده و ضد چاقي

ميوه اي آبدار ‘ ريز ‘ شيرين و لذيذ است . درخت توت سفيد بزرگ ‘ تنومند وداراي برگهاي پهن است كه در تغذيه كرمهاي ابريشم مورد استفاده قرار مي گيرد.  گهواره پرورش اين درخت در چين بوده است و از آنجا به ساير نقاط پراكنده شده است . در چين بيشتر براي خوراك كرم ابريشم اين درخت را پرورش مي دادند. توت سفيد وقتي به ايران آمد با آب و هواي ايران سازگاري نشان داد و ميوه آن پرآب و شهد آگين شد.قسمتهايي كه در تغذيه و پزشكي مورد استفاده قرار مي گيرد عبارتند از : ميوه ‘ برگ ‘ شيره ‘ پوست شاخه هاي تازه. توت سفيد تازه را مي خورند وبراي مصارف زمستان آن را خشك مي كنند.

صیفی جات بشرویه به روایت تصویر

( عکسای کامل در ادامه مطلب )

دوستای خوبم و بازدید کننده گرامی سلام

امروز تصمیم گرفتم برم سر زمین و چند عکس از جالیزهای خودمون بگیرم (به زبان محلی پالیز ) 

خب اینجا بشرویه است , مزرعه پدربزرگم البته ما بهش مزرعه نمیگیم ... میگیم صحرا ... دوستانی که جامعه شناسی پاس کردن کلمه صحرا واسشون آشناست ...و ... جالیز هم نمیگیم ... میگیم پالیز

حالا بذارین بگم چی داریم ... فقط دهنتون آب نیفته ...

خربزه + طالبی + هندوانه

کنار صحرای ما کشاورزان دیگه گوجه + بادمجان + خیار + کدو و ... هم دارن.

خب حالا اگه دوست دارین عکسارو کامل ببینین یه سر به ادامه مطلب بزنین .....

تناوب زراعي در به حداقل رساندن توان بالقوه بيماريهاي گياهي از طريق كاهش جمعيت عوامل بيماريزا خاكزي يا روي بقاياي گياهي كمك مي كند. اگر چه تناوب زراعي موجب كاهش خطر بسياري از بيماريهاي غلات و گياهان رديفي مي شود، اما عوامل بيماريزا را حذف نمي كند. تعداد كمي از عوامل بيماريزا در خاك و يا بقاياي گياهي به مدت طولاني دوام مي آورند. بعلاوه ، تناوب زراعي بر عوامل بيماريزايي كه از طريق بذر انتقال مي يابند مانند سياهك هاي غلات موثر نيست.


تناوب زراعي بر بيماريهاي گياهي قابل انتقال از طريق هوا هم تاثير نمي گذارد.
تناوب هاي غير موثر به خودي خود موجب شيوع و طغيان هاي جدي بيماريهاي گياهي مي شوند، چون توسعه بيماريها اغلب وابسته به آب و هواي مرطوب مي باشند. كشت متوالي يك نوع گياه زراعي حساس به بيماري موجب تشديد خسارت بيماري مي شود.
در تناوب هاي زراعي محدود يا كوتاه مدت ، نظارت و پايش قدرت گياه در برابر بيماريها و آفات مهم مي باشد.
برخي از عوامل بيماريزا تك ميزبانه هستند و يا دامنه ميزباني وسيع دارند.
با مشاهده علائم و نشانه هاي بيماري گياهي روي يك گياه زراعي مي توان شرايط كشت گياه زراعي بعدي را مشخص نمود.
رعايت تناوب زراعي غلات با گياهان زراعي پهن برگ موجب كاهش زياد بيمارهاي گياهي مي شود. عوامل بيماريزاي غلات معمولا" گياهان زراعي پهن برگ را مورد حمله قرار نمي دهند و بر عكس ، تناوب زراعي بين غلات دانه ريز و ذرت نيز مي تواند موجب كاهش شدت بيماريها در مقايسه با كشت مستمر يك نوع غله گردد.
منبع مورد استفاده
M.P.Mcmullen, H.A.Lamey.1999.Crop Rotations for managing plant disease.,.www.ag.ndsa.nadak.edu.
ترجمه:
ارازقلي قرنجيك
كارشناس ارشد زراعت و حفظ نباتات